World Bread Award 2017 Blonze

We proudly announce that we got Bronze award BY World Bread Awards 2017 that was held in Westminster church on September with our Signature bread, CHOCOLATE VOLCANO. This bread is filled to Bursting with Homemade Chocolate sauce and chocolate crumble. please pop in our shop and taste our AWARD CHOCOLATE VOLVCANO;)))

 

9月にウェストミンスターチャーチで行われたワールドブレッドアワードで、ハッピースカイベーカリーのシグニチャーブレッド、チョコレートボルケーノがブロンズ賞をいただきました。

 

初めてのコンクールへの出品だったので傾向も対策もわからず暗中模索でのチャレンジでしたが、賞をいただけて、本当に本当に光栄です。

 

イギリスというヨーロッパの国で、決してメインストリームではない私たち日本のパンをどう伝えて、受け入れていただいて、買っていただくか、アスキューロードの路面店では、日々スタッフ一同試行錯誤する毎日です。時には何が正しいのかわからなくなって、売れ残りのパンを見て泣きたくなることもあります。

 

そんな中で今回の受賞は、本当に励みになる、それでいいんだよと、背中を押してくれるようなパワーになる受賞でした。

 

配達販売から始めて10年、皆様の暖かいサポートと、ご愛顧にいつも感謝しています。今後ももっともっとおいしいパンが焼けるように、もっともっと知名度を上げてたくさんの方にハッピースカイのパンを、食べていただけるようにスタッフ一同精進していきたいと思います。至らない点もたくさんあるかと存じますが、今後とも、パン屋のHAPPY SKYをどうぞ、どうぞよろしくお願いいたします